Génial - Super ambiance - repas exquis :)

Encore une fois, j'ai passé un excellent séjour à Pélasque sup ! Les belles rencontres et la bonne cuisine de Yana étaient encore au rendez-vous ! Un four à pain qui sort de terre, et une ancienne calade enfouie qui revoit la lumière! De beaux chantiers, mêlant archéologie, recherche des techniques ancestrales, maçonnerie de plâtre paysan et j'en passe ... En tout cas, hâte de revenir inaugurer le four ! Merci à bientôt

Super expérience de reconstruction d'un four à pain en pierres massives ! Entre puzzle de recherche du caillou parfait et maçonnerie à la truelle, il y en avait pour tous les goûts ! Au plaisir de revenir voir évoluer ce beau morceau de paysage ;)

Objectif atteint côté chantier avec la restauration d'un mur de soutènement, reconstruit ensemble dans le respect des techniques traditionnelles.Très beau séjour chez Yana et Olivier, qui nous ont régalés de cuisine méditerranéenne, produits locaux, bonne humeur et convivialité !Le soleil étant de la partie et les paysages grandioses ont été l'occasion d'une belle balade à travers la montagne sur les chemins de mulets....

Nous avons restauré un mur en pierre sèche de 10 m de long et ceci dans une ambiance très sympa ! Olivier est architecte alors on apprend plein de choses sur les diverses constructions. Mais la botte secrète d'Olivier, c'est Yana : elle vous prépare de ces plats... sur des recettes de sa belle-mère ! Finalement c'était de la restauration dans les deux sens du terme ;) Vraiment sympa ce chantier, les paysages de Vésubie sont magnifiques. D'autres chantiers sont en prévision... je vous les recommande. Anne