J'ai été pendant 10 ans , paysan
en agriculture bio, éleveur et producteur de lait de brebis transformés en yaourt fromages....
Actuellement en cours d'installation en micro ferme autonome avec maraichage permaculture, aromatiques, petits fruits et fleurs comestibles.
nous venons de construire un batiment agricole de 20 m x 10 m avec charpente et toiture mono pente bac acier,
que nous envisageons d' habiller sur la partie est et sud d'un mur en pailles porteuses et enduit terre et sur la facade nord et ouest habillage en clin de sapin douglas ou croutes de sapin pour utiliser au mieux les ressources de notre bosquet de sapins.
L'idee de notre petit projet est d'utiliser au mieux les ressources de notre lieu pour optimiser au maximum l'autonomie alimentaire , energétique et utiliser le plus possible la proximité pour favoriser le lien social de proximité et démontrer que nous pouvons vivre de facon simple et économe tout en respectant l'environnement humain , nature donc tout le vivant.
Differents stages en avenir seront proposés pour apprendre a sécher les plantes de facon naturelle, fabrication d'huiles solarisées, de conserves et aussi découvertes de plantes et fleurs sauvages comestibles.
une activité de pain paysan au levain y sera aussi greffé avec construction d'un four a pain à utilisations multiples évidemment.
Beaucoup de chantiers participatifs sur les differents types de constructions ou aménagement de construction.