Passionné par l'agriculture et l'auto-construction, je monte mon projet pour être paysan boulanger et créer mon fournil à la ferme pour faire du pain Bio au levain.

J'ai pour cela démonté un ancien four à gueulard. Je l'ai ensuite remonté sur un châssis mobile en réduisant la taille. Il attend maintenant sa place définitive sur une dalle béton à coté du fournil.

Le fournil sera auto construit, dans du bâti ancien, en privilégiant les matériaux locaux et de récup. La chaux est privilégiée quand c'est possible.
L'isolation intérieure sera fait en torchis, pour amener de l'inertie thermique et le confort de la terre crue. Un plancher bois tiendra lieu de plafond avec le solivage apparent.

Pour la partie Moulin, un plancher bois sera aussi monté sur une ossature bois et la technique de la bauge sera utilisée pour monter les murs :)

Au plaisir de vous accueillir sur un des chantiers :)
Jérôme