Bonjour,

Je suis apiculteur professionnel dans la Marne. J'habite dans un manoir du XVIIème siècle qui est naturellement climatisé (murs très épais), au milieu d'un domaine agricole boisé de 12ha, au bord du Grand Morin (rivière). Le chantier se situe sur la commune de Moeurs-Verdey (51), un petit village connu pour ses fresques du XVIème siécle inscrites aux monuments historiques, près de Sézanne, petite cité de caractère champenoise, bordée des vignes et des caves qui fabriquent le Champagne. Des pots de miel et des bouteilles d'hydromel attendent les participants. Je dispose de quelques couchages pour héberger ceux qui viendront de loin. La maison n'est pas Monument Historique mais elle est très ancienne car un château médiéval se trouvait autrefois à son emplacement.