Notre vieille ferme comporte un logis, plusieurs bâtiments de ferme, un bois, des prairies, un verger, une truffière, des potagers, etc.
Elle a connu plusieurs générations de paysans qui vivaient en quasi-autonomie.
On y travaillait dur au rythme du soleil et des saisons. On y cultivait les céréales, les prairies, les vignes, les fruits et les vignes. On y élevait des vaches, des cochons et des volailles. On y travaillait la pierre de taille et les moellons. On y connaissait la chaux, la terre et la paille. On y travaillait le bois pour bâtir et même pour fabriquer les chaises. On y puisait l'eau aux puits du bas du coteau pour abreuver les hommes et les animaux, et pour arroser le potager et récolter de beaux fruits gorgés de sucre et de soleil. Les prairies fleuries produisaient un foin qui sentait bon la Saint-Jean d'été. On y moissonnais les blés, les orges et l'avoine pour nourrir les animaux et les hommes. On savait y faire le pain. On y cultivait la vigne pour y récolter les grappes au panier et à la hotte. On foulait le raison aux pieds. On y buvait le jus de raison pour les enfants et la bernache pour les plus grands. On y vieillissait du Cognac et du pineau dans les fûts de chêne de la forêt de chez nous. On y mangeait des fruits gorgés de soleil et de goût. On y mangeait des légumes frais ou secs cultivés sur place. On y cassait les noix au coin du feu pour fabriquer l'huile de noix à la Saint-Jean d'hiver. On y cuisinait le cochon et les volailles. On mangeait nos jambons et nos terrines. Les boudins et les saucisses étaient cuits dans la cheminée. La cuisine était nature et authentique. Les enfants mangeaient des gâteaux faits de la crème du lait de la ferme.
On y était bâtisseur, terrassier, maçon, charpentier, menuisier, couvreur, peintre, électricien, plombier, etc.
On y faisait aussi des fêtes, celles des foins, des moissons, des vendanges, et de fin d'année.
Nous voulons restaurer un lieu où l'on vit près de la nature, où l'on fait des rencontres, où l'on cultive le partage et où l'on construit un avenir plus écologique, dans la joie de vivre.
Nous avons devant nous des années de chantiers pour nous et certainement pour nos enfants.
Notre ferme est un lieu d'accueil de personnes qui veulent nous aider dans les nombreux chantiers qui nous attendent. Elle peut être un lieu de rencontres et d'échanges pour le réseau Twiza, et un lieu de découverte du pays de Cognac.
Nous travaillons une semaine par mois sur la ferme et aux vacances scolaires et d'été. Nous pouvons aussi nous adapter à vos disponibilités.
Dernière semaine de septembre et deuxième semaine d'octobre, nous réalisons des enduits manuels de chaux-chanvre puis des enduits chaux sable en finition de nos murs intérieurs.
Elle a connu plusieurs générations de paysans qui vivaient en quasi-autonomie.
On y travaillait dur au rythme du soleil et des saisons. On y cultivait les céréales, les prairies, les vignes, les fruits et les vignes. On y élevait des vaches, des cochons et des volailles. On y travaillait la pierre de taille et les moellons. On y connaissait la chaux, la terre et la paille. On y travaillait le bois pour bâtir et même pour fabriquer les chaises. On y puisait l'eau aux puits du bas du coteau pour abreuver les hommes et les animaux, et pour arroser le potager et récolter de beaux fruits gorgés de sucre et de soleil. Les prairies fleuries produisaient un foin qui sentait bon la Saint-Jean d'été. On y moissonnais les blés, les orges et l'avoine pour nourrir les animaux et les hommes. On savait y faire le pain. On y cultivait la vigne pour y récolter les grappes au panier et à la hotte. On foulait le raison aux pieds. On y buvait le jus de raison pour les enfants et la bernache pour les plus grands. On y vieillissait du Cognac et du pineau dans les fûts de chêne de la forêt de chez nous. On y mangeait des fruits gorgés de soleil et de goût. On y mangeait des légumes frais ou secs cultivés sur place. On y cassait les noix au coin du feu pour fabriquer l'huile de noix à la Saint-Jean d'hiver. On y cuisinait le cochon et les volailles. On mangeait nos jambons et nos terrines. Les boudins et les saucisses étaient cuits dans la cheminée. La cuisine était nature et authentique. Les enfants mangeaient des gâteaux faits de la crème du lait de la ferme.
On y était bâtisseur, terrassier, maçon, charpentier, menuisier, couvreur, peintre, électricien, plombier, etc.
On y faisait aussi des fêtes, celles des foins, des moissons, des vendanges, et de fin d'année.
Nous voulons restaurer un lieu où l'on vit près de la nature, où l'on fait des rencontres, où l'on cultive le partage et où l'on construit un avenir plus écologique, dans la joie de vivre.
Nous avons devant nous des années de chantiers pour nous et certainement pour nos enfants.
Notre ferme est un lieu d'accueil de personnes qui veulent nous aider dans les nombreux chantiers qui nous attendent. Elle peut être un lieu de rencontres et d'échanges pour le réseau Twiza, et un lieu de découverte du pays de Cognac.
Nous travaillons une semaine par mois sur la ferme et aux vacances scolaires et d'été. Nous pouvons aussi nous adapter à vos disponibilités.
Dernière semaine de septembre et deuxième semaine d'octobre, nous réalisons des enduits manuels de chaux-chanvre puis des enduits chaux sable en finition de nos murs intérieurs.
