Mon compagnon Jérémy travaille autour des arbres, essentiellement des fruitiers. Il conçoit et plante des vergers, enseigne et pratique une taille respectueuse …
Pour ma part, je parcours le sud ouest avec quelques tabliers et une malette à couteaux où je cuisine pour des stagiaires en stage résidentiel ou sur des caterings d’évènement culturel. Je pratique une cuisine saine, savoureuse et créative.
Nous alternons des phases de chantier en automne et printemps et nos “saisons” respectives (l’hiver pour Jérémy et l’été pour moi, Caroline).
Et entre tout ça nous prenons soin des jeunes arbres de notre pépinière (nous prévoyons de les planter sur le terrain (de 7500m2 environ) l’automne prochain) et de notre vie de famille.
LES ENFANTS, LE VILLAGE...
Nous vivons avec mes 2 enfants de presque 12 et 15 ans, d’ores et déjà dans le village dans lequel nous construisons la maison et dont nous apprécions la beauté (petit plateau dans le piémont ariégeois), la vie de village riche de plein de corps de métiers différents, de la présence d’une école, d’un marché hebdomadaire et d’une belle solidarité …
LES TRAVAUX...
Nous avons débuté les travaux de la maison en septembre 2022, accompagné-e-s d’un charpentier professionnel dont nous partageons l’enthousiasme et le soin à faire.
La dalle en bois de la maison repose sur des pieux métalliques vissés dans le sol. La charpente, constituée de 3 fermes, est en douglas. Nous l’avons sciée à la fin de l’été 2022, et elle a été levée à l’automne. Le toit, isolé en paille, est couvert depuis décembre.
Nous venons d'achever l'ossature secondaire des murs de la maison et nous nous apprêtons à poser les 1ères bottes de paille, préparer l'application des enduits extérieurs et la pose du bardage sur les murs ouest et nord.
CALENDRIER...
Nous nous donnons jusque début juillet pour remplir le mur Sud et Sst de paille et appliquer les enduits extérieurs sur ces 2 murs. Nous reprendrons en septembre le remplissage des autres murs, l'application des enduits intérieurs et enfin le bardage des murs ouest et nord déjà fermés par des panneaux de fibre de bois.
A plaisir de répondre à vos éventuelles questions et de vous rencontrer !!!
Le chantier se déroulera sur la semaine du 3 au 7 novembre en présence d'Inès De la purification (une maçonne qui s'est spécialisée dans les enduits terre depuis quelques années déjà) jusqu'au 6 sûr peut-être le 7.
On aimerait commencer les journées vers 9h et les...Afficher la suite Bonsoir Corinne,
Le chantier se déroulera sur la semaine du 3 au 7 novembre en présence d'Inès De la purification (une maçonne qui s'est spécialisée dans les enduits terre depuis quelques années déjà) jusqu'au 6 sûr peut-être le 7.
On aimerait commencer les journées vers 9h et les finir vers 17h.
Je cuisinerai le repas du midi et on peut cuisiner ensemble celui du soir.
Et je peux héberger à la maison ou en caravane sur le site.
J'habite à un quart d'heure à pied du chantier, à Alzen donc (09240).
Ai-je répondu à tes questions ?
Oui c'est tout bon pour moi. Je suis disponible. Une seule contrainte je suis intolérante au gluten. Je peux m'amener des substituts : pâtes, semoule au sarrazin et pain sans gluten ou petit épeautre. Hébergement en caravane, ca me me va. J'adore la vie en communauté, mais...Afficher la suite Bonjour Caroline,
Oui c'est tout bon pour moi. Je suis disponible. Une seule contrainte je suis intolérante au gluten. Je peux m'amener des substituts : pâtes, semoule au sarrazin et pain sans gluten ou petit épeautre. Hébergement en caravane, ca me me va. J'adore la vie en communauté, mais j'ai aussi besoin de solitude par moment. Si c'est bon pour toi, c'est bon pour moi.
Corinne
Je prévoierai des substituts au gluten pour le plat et je te laisse amener du pain.
Bonne soirée,
Caroline
Bonne soirée
Corinne